屏東力金咖啡設備原料-Rational CMP 62
點擊圖片放大商品名稱:
規格介紹:
Rational CMP 62
規格介紹:Rational CMP 62
1. 高達 300 °C 的烹飪腔溫度
2. 烹飪腔三層隔熱玻璃門
3. RATIONAL® 遙控功能
4. ClimaPlus Control
5. LED 照明及分層提示
6. 新鮮蒸汽產生器
7. 動態空氣渦流
詳細介紹:
型號 | RATIONAL CMP 62型 | |
類型 | 電力型 | 瓦斯型 |
容量 | 6 × 2/1 GN | |
每天烹煮膳食份數 | 60-160 | |
縱向裝載層 | 2/1, 1/1 GN | |
尺寸 | 1069×976×782 mm | |
重量 | 125.5 kg | 143 kg |
設備功率 | 22.3 kW | 0.4 kW |
主電力 | 3相 400V | 1相 230V |
「乾烤」功率 | 21.8 kW | 28 kW |
「蒸汽」功率 | 18 kW | 21 kW |
更多商品
MKN Compact 旋鈕式 蒸烤箱
型號 SKE0610C 類型 旋鈕式 尺寸 550 x 783 x 758 mm 電壓 3相 400V 功率 7800W GN盤 1/1GN 6盤 溫度範圍 燒烤溫度30℃~300℃蒸煮溫度30℃~130℃燒烤加蒸煮溫度30℃~250℃ 菜單設定 350種食譜、20步驟 每天烹煮膳食份數 30-80
屏東力金咖啡設備原料-星崎 MIC-6SA3-1
型號 MIC-6SA3-1 形式 電氣式 萬能蒸烤箱 電源 三相220V 60Hz 10.3kVA(30A) 消費電力 10.1kW 庫內容量 145L 外觀尺寸 寬900×深770×高750mm 內部尺寸 寬420×深630×高536mm GN盤 1/1 GN、6盤(深度20mm) 或 4盤(深度65mm) 控制方式 微電腦自動控制 蒸氣產生方式 IH式（變頻控制） 庫內昇溫方式 加熱器方式（位相控制） 庫內昇溫方式 熱風溫度範圍：30~300℃蒸氣溫度範圍：30~130℃混合模式溫度範圍：100~300℃(水蒸氣量6段調節0%、20%、40%、70%、90%、100%) 菜單設定 15種食譜、9步驟 其他說明 附清洗噴水槍、耐熱手套
星崎 MIC-5HTC3
型號 MIC-5HTC3 電源 三相200V 50/60Hz 6.6kVA(19.1A) 消費電力 5.9kw 庫內容量 83L 外觀尺寸 寬750× 深560× 高685mm 內部尺寸 寬390× 深413× 高417mm GN盤 2/3GN、5盤 控制方式 微電腦自動控制 蒸氣產生方式 IH式（變頻控制） 庫內昇溫方式 加熱器方式（位相控制） 庫內昇溫方式 熱風溫度範圍：30~300℃（無風與微風時30~260℃）蒸氣溫度範圍：30~130℃混合模式溫度範圍：100~300℃（微風時100~260℃）但僅現蒸氣量0%時溫度30~300℃（微風時100~260℃水蒸氣量6段調節0%、20%、40%、70%、90%、100% 菜單設定 預設100種食譜，追加上限850種9步驟
UNOX EXVC-0511-EPR
蒸烤箱 型號 XEVC-0511-EPR 尺寸 75×77×68 電壓 三相220V 功率 9.3W 烤盤容量 GN1/1 5盤 烤盤間隙 67mm
Rational SCC 101
型號 RATIONAL SCC 101型 類型 電力型 瓦斯型 容量 10 × 1/1 GN 每天烹煮膳食份數 80-150 縱向裝載層 1/1, 1/2, 2/3, 1/3, 2/8 GN 尺寸 847×776×1042 mm 重量 135 kg 152 kg 設備功率 18.6 kW 0.39 kW 主電力 3相 380-415V 1相 220-240V 「乾烤」功率 18 kW 22 kW 「蒸汽」功率 18 kW 20 kW
Rational CMP 102
型號 RATIONAL SCC 102型 類型 電力型 瓦斯型 容量 10 × 2/1 GN 每天烹煮膳食份數 150-300 縱向裝載層 2/1, 1/1 GN 尺寸 1069×976×1042 mm 重量 166 kg 197.5 kg 設備功率 36.7 kW 0.6 kW 主電力 3相 400V 1相 230V 「乾烤」功率 36 kW 44 kW 「蒸汽」功率 36 kW 38 kW
MKN Junior 觸控式 蒸烤箱
型號 SKE0623T 類型 觸控式 尺寸 550 x 630 x 758 mm 電壓 1項 220V 功率 3500W GN盤 2/3GN 6盤 溫度範圍 燒烤溫度30℃~300℃蒸煮溫度30℃~130℃燒烤加蒸煮溫度30℃~250℃ 菜單設定 350種食譜、20步驟 每天烹煮膳食份數 20-50
